
跟著城市嚮導「老臺北胃」,用味道認識臺北
很多朋友來臺北,
都會問我同一個問題:
「臺北小吃那麼多,到底該從哪裡開始吃?」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角,
看起來都很有名,卻又怕吃錯、踩雷,
結果行程走完,反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃,而是因為在這座城市待久了,
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章,就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北,
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始,
不追一時爆紅、不走浮誇路線,
而是讓你吃完後能真正理解
原來,這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走,
用最簡單的方式,
把臺北的味道,一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」,但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔,而且外食熱量、油脂、調味都偏高,想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯:好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠,對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說,真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床,花一個小時通勤到公司,忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族,生活節奏真的很緊湊,但就算再累,我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來,因為我知道,健身不只是為了變瘦變漂亮,而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後,原本熟悉的樓梯,卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便,還是家中成員突如其來的身體變化,家庭成員上下樓時的安全與便利,都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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隨著爸媽年紀漸長,他們開始比以前更在意日常保健,常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我,自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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借問哪里有復印店, 我對說在菜市場。 對看街路往來交通車, 想日頭對等客人。 >>>更多美文:自創詩
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1 那還是幾個月前。 你站在早上七點半的寒風中,在樓下小攤前看老板娘攤圓一張面餅。她一邊聽從囑咐放入火腿和肉松,一邊同你閑聊:“小姑娘自己在這里住?” 你盯著肉松是否足量,搓著手,嫌她啰嗦,回答:“是啊,就等著過年回家了。” 你坐地鐵去上班,一車廂人擠來擠去。你掏出手機看外賣app,想著中午吃什么。沙拉太素,宮保雞丁太膩,不如今天就吃個米線鍋,你還短暫地想了下健身和攢錢的計劃。 到了公司,你沒有遲到,但這并不證明你喜歡這個工作。這只是你謀生的手段,足夠簡單,重復即可。你粗略估計了今天的工作量,還夠你刷刷手機。 同事們又在聊八卦,其實三年前你也想換個有努力氛圍的工作,但這份工作確實挺舒服:從出租房到公司只有五站地的距離,工資足夠每個季節都換上一套新的衣服和包包。 2 你看了看朋友圈,大學同班同學留學、創業、拼命工作。曾幾何時你也是他們中的一個,你想做個活得燦爛的人。桌上的畢業照提醒了你,那年臉上的倔強,如今你在鏡子里怎么也瞧不見。 想想過去這一年的自己,除了胖了8斤,擁有了更多的衣服和護膚品,生活一成不變。你偷偷查了下銀行賬戶,年初時你以為自己可以輕松攢下5萬塊,可現在只顯示了5千塊。 你只是偶爾才想到這些,晚上一袋螺螄粉和鹵雞爪就驅散了不開心。拆拆快遞,追追網劇,生活又回歸了平靜。你有幾個常聯絡的朋友,最近他們約你下班后一同去跑步,你把跑鞋都買好了卻做了逃兵。你不是不羨慕他們早睡早起的作息和越來越好的身材,但你想:他們一定有著不一樣的基因。 你在凌晨一點上床,第二天打著哈欠去樓下買早餐。你又開始了新的一天,這新的日子和昨天并沒有什么不同,你打不起一點精神去過。 3 你提著箱子站在了父母家門口,本應該是熱熱鬧鬧的年,誰家都大門緊閉,冷冷清清。 你備好了口罩,儲存了食物,為父母科普常識,你看著老去的父母像小學生那樣乖巧,這一刻他們只聽你的話。你忽然覺得自己是大人了,你后悔這一年亂花了太多錢,你后悔這一年浪費了太多時間,你后悔自己走了那么遠,卻沒有任何好消息帶回來。 你在家中待了幾天,哪里也不去。你懷念起卷餅和奶茶的滋味,你懷念起地鐵的人潮擁擠,你懷念起你的工作和同事…… 可你又覺得你懷念的不僅僅是這些。 你懷念起那個愛聊的老板娘,那是冬日里陌生人的關心;你懷念起地鐵上的早晨,那是一車廂人朝著生活和夢想前進;你懷念起那份輕松的工作,那給了你許多自由的時刻;你懷念起和同事閑聊的時光,他們讓你知道生活原來有多種模樣…… 4 你不知道什么時候才能回到那樣的生活里,但你已經下了決心,不能再渾渾噩噩下去。 你開始早睡早起,把瑜伽墊鋪在地板上,努力練習一個很難的動作;你拿出落了灰的書,了解了一些關于歷史的知識;你在廚房里幫父母打下手,發誓以后一定要少吃外賣。 你開始寫日記,又撿起了畫畫的愛好,突然想起10年前的你多么想做一名設計師。你瞧了瞧鏡子中的自己,快30歲了又怎樣,當年的倔強又回來了。你知道自己不想隨波逐流,你還是向往滾燙的人生。 你看著窗外的城市,它安靜得不太真實,有一些沉重,可是你相信它終究會熱鬧起來,就如同你的人生一樣。 一切都會過去的,一切都會重新開始。你對這個城市說,也對自己說。 >>>更多美文:勵志文章
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螺螄粉的起源故事
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